Palírna Dubsko zahájila provoz na konci roku 2014. Jedná se o malý rodinný ovocný lihovar a naším cílem je vyrábět kvalitní ovocné destiláty odpovídajících senzorických vlastností, které jsou typické a charakteristické pro daný druh pálenky. Tomu je podřízen i způsob pálení. Nejde zde o získání maximálního množství čistého (rafinovaného) lihu, ale destilátu, který obsahuje kromě ethanolu určité optimální množství doprovodných látek, které se podílejí na vytvoření aromatické a chuťové složky destilátu, odpovídající druhu suroviny a typu lihoviny. Výsledná pálenka po senzorické stránce má typický charakter, vyváženou a harmonickou vůni a chuť.

 

Toto je název boxu
Palírna Dubsko zahájila provoz na konci roku 2014. Jedná se o malý rodinný ovocný lihovar a naším cílem je vyrábět kvalitní ovocné destiláty odpovídajících senzorických vlastností, které jsou typické a charakteristické pro daný druh pálenky. Tomu je podřízen i způsob pálení. Nejde zde o získání maximálního množství čistého (rafinovaného) lihu, ale destilátu, který obsahuje kromě ethanolu určité optimální množství doprovodných látek, které se podílejí na vytvoření aromatické a chuťové složky destilátu, odpovídající druhu suroviny a typu lihoviny. Výsledná pálenka po senzorické stránce má typický charakter, vyváženou a harmonickou vůni a chuť.