Ceník pálenice

Cena zahrnuje :

• spotřební daň z alkoholu 162,-Kč/1l a.a. (s účinností od 1.1.2020)
• poplatek za vypálení a za likvidaci výpalků
• poplatek za palivo 30,- Kč/1l a.a.
• v případě, že si pěstitel donese vlastní dřevo (cca 3 pytle suchého dřeva na 1 várku, tj. 180 – 220 l kvasu), bude pěstiteli odečtena příslušná sleva

Cena jedné várky kotle :

min. 1500,- Kč, bez ohledu na výtěžnost

(špatný nebo slabý kvas, malá samostatná várka, apod.)

Cena nezahrnuje :

• drcení jádrového ovoce (jablka, hrušky) pro přípravu kvasu, poplatek za drcení 1 kg jádrového ovoce je 1,- Kč
• drcení a lisování jádrového ovoce na mošt (příprava kvasu na calvados), poplatek za drcení a lisování  je 7,- Kč za 1 kg dodaného ovoce
• poplatky za ředění destilátu cca 5,- Kč/l, používá se balená voda o nízké koncentraci minerálů

Nízká cena pálenky je dána díky daňovému zvýhodnění pěstitelského pálení, jež je však omezeno produkcí 60 litrů 50 % pálenky na domácnost ročně. Služba je určena jen pro fyzické osoby, kvasy se zpracovávají pouze z čistého ovoce bez přídavku cukru a výsledný destilát se nesmí prodávat. Pěstitelská sezóna začíná 1.7. a končí 30.6. následujícího roku. Do tohoto data je pěstitel povinen si pálenku vyzvednout.

Minimální množství kvasu :

• 180 -200 l na samostatnou várku
• menší množství kvasů než 180 l –  kvasy budou po domluvě sdružovány
• menší množství kvasů než 180 l, může být zpracováno na žádost pěstitele individuálně, cena bude stanovena individuálně podle množství a kvality kvasu