Ceník pálenice

Cena zahrnuje :

• spotřební daň z alkoholu 178,-Kč/1l a.a. (s účinností od 1.1.2024)
• poplatek za vypálení a za likvidaci výpalků
• poplatek za palivo 30,- Kč/1l a.a.
• v případě, že si pěstitel donese vlastní dřevo (cca 3 pytle suchého dřeva na  samostatnou várku, tj. 180 – 220 l kvasu), bude pěstiteli odečtena příslušná sleva

Upozornění :

S účinností od 1. 1. 2024 dochází ke zvýšení spotřební daně z alkoholu. Ceník za zpracování ovoce se zvyšuje o spotřební daň z alkoholu, podle nařízení Ministerstva financí.

Cena nezahrnuje :

• drcení jádrového ovoce (jablka, hrušky) pro přípravu kvasu, poplatek za drcení 1 kg jádrového ovoce je 1,- Kč
• drcení a lisování jádrového ovoce na mošt (příprava kvasu na calvados), poplatek za drcení a lisování  je 7,- Kč za 1 kg dodaného ovoce
• poplatky za ředění destilátu cca 4,- Kč/l, používá se balená voda o nízké koncentraci minerálů

Nízká cena pálenky je dána díky daňovému zvýhodnění pěstitelského pálení, jež je však omezeno produkcí 60 litrů 50 % pálenky na domácnost ročně. Služba je určena jen pro fyzické osoby, kvasy se zpracovávají pouze z čistého ovoce bez přídavku cukru a výsledný destilát se nesmí prodávat. Pěstitelská sezóna začíná 1.7. a končí 30.6. následujícího roku. Do tohoto data je pěstitel povinen si pálenku vyzvednout.

Množství kvasu na samostatnou várku na jeden kotel je 180 – 200 litrů :

• menší množství kvasů než 180 l – kvasy budou po domluvě sdružovány
• menší množství kvasů než 180 l, může být zpracováno na žádost pěstitele individuálně, cena bude stanovena individuálně podle množství a kvality kvasu, podle množství kvasu bude účtována přirážka 100,- Kč na každých 10 litrů chybějícího kvasu do samostatné várky 180 litrů

• minimální množství kvasu na samostatnou várku je 100 litrů
• Cena jedné samostatné várky kotle : 1500,- Kč, bez ohledu na výtěžnost